Articles populaires – rêve et gourmandises

25 janvier 2013

assortiment de petits chocolats tout mignon, tout beau!

j'ai réalisé des petits chocolats avec ce que j'avais sous la main. Je pensais que cela relevait de l'exploit de faire ses propres chocolats mais c'est très enfantin et amusant, on y met ce qu'on veut dedans, à savoir que je possédais dans mes placards...

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25 janvier 2013

le gâteau de semoule de mon enfance (caramel & raisins secs)

le gâteau de semoule est LE gâteau de mon enfance, une recette régressive que j'ai trouvé sur le blog de Naouel du blog évasionculinaire. C'est vraiment délicieux surtout si l'on met beaucoup de raisins secs et du caramel, un pur délice pour les papilles....

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25 janvier 2013

crêpes à la frangipane sur coulis de pêche

Bientôt la saison des crêpes en France, j'ai réalisé des crêpes très bonnes avec la frangipane et une petite note fruitée avec un petit coulis de pêche qui, je trouve, se marie très bien avec la crêpe. Ingrédients: *pour la pâte à crêpes: -2 oeufs -20g...

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25 janvier 2013

entremet tout choco: simple et classe.

Une petite gâterie trouvée sur le blog de hanane, j'ai juste changé la base en mixant des biscuits à la noix de coco. Ah là là, quand j'ai vu sa magnifique photo, je me suis tout de suite dit qu'il fallait absolument que je le fasse, et pas déçue du tout....

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25 janvier 2013

la forêt noire: un classique indémodable.

Qui ne résiste pas à la forêt noire, ce gâteau au chocolat ultra moelleux avec des cerises et de la crème chantilly, un délice! pour cette recette, je me suis largement inspirée de celle d'amuse-bouche. J'ai fait la génoise poids plume de sylvie en doublant...

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25 janvier 2013

charlotte aux framboises à la mousse de mascarpone: EXTRA!

Cette charlotte est extra, il faut dire que le mascarpone et les framboises remportent toujours un grand succès. Cette recette, je l'ai trouvé sur le blog toutlemondeàtable et vu la façon dont elle décrivait la recette, cela m'a de suite donné envie surtout...

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25 janvier 2013

le tajine tunisien au fromage

j'ai trouvé cette recette sur le blog de 1001saveurs, attention c'est un tajine tunisien qui n'a rien à voir avec celui du Maroc. Une recette idéale en entrée, comme apéritif, en plat principal, en pique-nique...(à déguster chaud ou froid) Ingrédients:...

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25 janvier 2013

sablés café-noisette d'Eryn

Une petite recette de sablés délicieux qui fond dans la bouche mais pas dans la main et au bon goût de café trouvé sur le blog d'eryn . ingrédients: (pour 15 boules environ) -120g de farine -90g de beurre froid en dés -60g de noisettes entières décortiquées...

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25 janvier 2013

bouchées chocolatées noisette/caramel

Ces petites bouchées ont été effectuées par ma soeur. Elles sont délicieuses et fondantes en bouche, idéal pour recevoir des invités avec un bon thé ou café ou pour offrir. Sa réalisation est simple mais demande juste un peu de temps car il faut laisser...

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25 janvier 2013

coffeeloos (mousse de café caramélisée sur spéculoos chocolaté)

Une recette trouvée sur le blog d'eryn, et faite par ma soeur en 2 versions en petites tartelettes et en forme de petits tournesols, une seule feuille de gélatine a été mise pour que la mousse soit plus onctueuse, je trouve qu'elle se marie bien avec...

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25 janvier 2013

cookies au chocolat blanc haut de gamme de Laura Todd

une recette réalisée par ma soeur et que j'ai testé et définitivement adopté. C'est une recette de Laura Todd: la spécialiste du cookies haut de gamme, visitez son site ici: http://www.lauratodd.fr/accueil, elle y dévoile sa recette de cookie que j'ai...

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25 janvier 2013

petits coeurs à la vanille

Une recette extra délicieuse et extra moelleuse que j'ai trouvé sur le blog ôjardindesmets de Jana et que j'ai détourné en faisant des petits coeurs, c'est tout aussi bon que la version cake. Le plus c'est qu'ils sont parfumés à la vanille pure. Ingrédients:...

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25 janvier 2013

muffins 2 version banane/chocolat et pomme/amande

De bons muffins réalisés en 2 versions pour s'adapter au goût de chacun, tout le monde a aimé. Ma petite préférence banane/chocolat et vous? Ingrédients: *la base: -150g de sucre en poudre -2 oeufs -200g de farine -1 sachet de levure chimique -1 yaourt...

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25 janvier 2013

terrine de poires à la crème d'amandes: fondant en bouche!

Une autre terrine mais cette fois-ci en version sucrée, tout à fait exquise, délicieuse, etc...Elle est parfaite pour clôturer un repas avec une boule de glace à la vanille et se déguste à la petite cuillère, bien entendu, vous pouvez utiliser des poires...

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25 janvier 2013

Cake à la banane de Nigella Lawson

Ou comment recycler des bananes trop mûres? C'est en allant par hasard sur le blog de nadia et cela tombait bien car j'avais des bananes bien mûres dans ma corbeille à fruits et je ne regrette pas le résultat, un délicieux cake à tester d'urgence surtout...

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25 janvier 2013

ma tarte frangipane à la pomme

J'aime beaucoup cette tarte et mon mari qui n'est pas fana de tarte s'en régale, pour vous dire que j'en avais fait une pour la fête de l'école de mon fils et il est parti en moins de deux, alors si vous aimez les pommes et les amandes: à vos fourneaux....

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25 janvier 2013

gâteau aux pommes facile

Un gâteau aux pommes délicieux qui se fait rapidement avec des mesures très simples. Ingrédients: -3 à 4 pommes -du jus de citron -de la confiture d'abricots -4 oeufs -10 cas de sucre semoule -8 cas d'huile -7 cas de lait -15 cas de farine -1 sachet de...

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25 janvier 2013

le flan comme chez le pâtissier

une recette simplissime, vous n'aurez plus aucune excuse pour aller l'acheter chez le boulanger du coin. On peut cuire la préparation sans la pâte feuilletée, cela donne un flan sans pâte très appréciable, on peut même y ajouter des raisins secs, du cacao...

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25 janvier 2013

flan au Danao mangue/passion

c'est une tarte au flan aux saveurs exotiques pour changer du classique flan servie avec un bon verre de Danao. Ingrédients: -1 pâte brisée -35cl de Danao mangue-passion -150g de sucre semoule -60g de poudre à flan -15g de beurre -3 oeufs -35cl de lait...

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25 janvier 2013

Quoi faire avec des mûres? Un gâteau succulent bien-sûr

je cherchais sur le net une recette de gâteau aux mûres et j'ai trouvé THE recette sur le blog de lakbira (une recette simplissime pour un résultat extra), un gâteau très bon et très moelleux très apprécié par ma petite famille, les mûres fondent à la...

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25 janvier 2013

cake à la banane, pralin, chocolat, tout un programme!

une recette idéale pour écouler des bananes trop mûres que personne ne veut manger chez moi, j'ai trouvé la recette chez mina qui l'a elle même prise chez céline. Par contre, j'ai quelque peu modifié la recette en y ajoutant du pralin et en ne mettant...

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25 janvier 2013

la tarte rustique aux noix (ou noisettes comme on veut!)

Je vous propose une recette tirée du dernier livre d'un grand chef pâtissier Bruno Oliver: le gâteau de noix. (non,je ne me suis pas trompée,ce n'est pas Jamie, quoique ses recettes sont très à la mode en ce moment):le gâteau de noix, moi je la nomme...

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25 janvier 2013

le mouskoutchou au chocolat

Je vous présente un gâteau que l'on fait beaucoup en Algérie mais en version nature, cette recette en version chocolat vient du fabuleux blog de douda,j'y ai rajouté cependant une épice qui s'intitule "1001 nuits" que l'on trouve ici composé de pépites...

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25 janvier 2013

moelleux aux pommes/amande de Lakbira

Voici un gâteau qui m'a donné envie et dont j'ai trouvé la recette chez flower63 sans savoir que c'était à l'origine celle de lakbira (combien de recettes excellentes ai-je testé de son magnifique blog). La crème d'amande se marie merveilleusement avec...

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25 janvier 2013

le marbré au bon fromage italien: la ricotta

J'ai trouvé cette recette sur le blog féerique et papillonné de nicolepassions, j'ai tout de suite été séduite par l'utilisation de la ricotta que j'avais essayé dans d'autres gâteaux et qui donne un moelleux incomparable, de plus ce cake excellent et...

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