flan au Danao mangue/passion

c'est une tarte au flan aux saveurs exotiques pour changer du classique flan servie avec un bon verre de Danao.

Ingrédients:

-1 pâte brisée

-35cl de Danao mangue-passion

-150g de sucre semoule

-60g de poudre à flan

-15g de beurre

-3 oeufs

-35cl de lait

Préparation:

1/ Beurrez un moule à tarte et foncez-le de pâte jusque sur les bords. Réservez au réfrigérateur.

2/ Portez le Danao mangue-passion et le lait à ébullition dans une casserole. Fouettez les oeufs et le sucre dans un saladier puis ajoutez la poudre à flan. Versez ce mélange dans la casserole, laissez épaissir en tournant sans arrêt, puis refroidir en remuant de temps en temps.

3/ Préchauffez le four à th.6-180°c. Lorsque le mélange a refroidi, versez-le sur la pâte et enfournez environ 40 mintes ou jusqu'à dorure. Laissez tiédir dans le moule et réservez minimum 4 heures au réfrigérateur. Démoulez la tarte avant de servir.