gâteau aux pommes facile

Un gâteau aux pommes délicieux qui se fait rapidement avec des mesures très simples.

Ingrédients:

-3 à 4 pommes

-du jus de citron

-de la confiture d'abricots

-4 oeufs

-10 cas de sucre semoule

-8 cas d'huile

-7 cas de lait

-15 cas de farine

-1 sachet de levure chimique

Préparation:

1/ Laver, peler les pommes, les découper en fins quartiers, les citronner et les réserver.

2/ Travailler les oeufs et le sucre, ajouter l'huile, le lait et la farine, préalablement mélangée à la levure et continuer à battre.

3/ Beurrer et fariner un moule et y verser la pâte. Disposer les quartiers de pommes bien serrées en les enfonçant un peu dans la pâte et faire cuire au four préchauffé à 180°c pendant environ 30 minutes ou jusqu'à dorure. Laisser refroidir et démouler sur un plat de présentation. Badigeonner de confitre d'abricots et servir froid.