rêve et gourmandises

9 novembre 2013

Mon premier wedding cake

Pas très présente en ce moment, et pour cause la réalisation d'un wedding cake (génoise#crème mousseline#ananas#pâte à sucre) m'a pris beaucoup de temps ainsi que des pâtisseries orientales et un changement de déco de ma maison pfffiouuu!! fatiguée

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24 octobre 2013

le gâteau d'Automne par excellence: pommes, pain d'épice, raisins secs

Je ne pouvais pas passer à côté de ce merveilleux gâteau d'Automne qui a été englouti en moins de deux. Toujours sur la base de mon gâteau préféré que je fais assez souvent en modifiant juste les fruits, j'ai voulu écouler le trop plein de pommes rouges...

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7 octobre 2013

tarte aux maroilles: bienvenue chez les ch'tis

Avant d'emménager dans le Nord, je ne connaissais pas cette spécialité fromagère. C'est un fromage bien odorant surtout lorsqu'on le passe au four mais dès qu'on le goûte, c'est vraiment délicieux et cette recette est de loin la meilleure tarte aux maroilles...

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1 octobre 2013

lasagnes aux poivrons et petits légumes

Pour faire manger des légumes aux plus petits, quoi de meilleur qu'un bon plat de lasagnes. On y introduit les légumes en douce et ni vu ni connu, il englouti tout et en redemande. Un plat magique n'est-ce-pas? Ingrédients: -2 poivrons -300g de légumes...

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30 septembre 2013

bourek traditionnel à la viande haché et au fromage

Un pur délice! De toute façon tout ce qui est à base de feuilles de bricks est délicieux, ça croustille et c'est ça qui est bon. Et ce sont là les préférés de mon fils cette fois avec de la viande hachée. Ingrédients: -un paquet de feuilles de bricks...

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29 septembre 2013

tarte au citron simplissime: recette de Mercotte et pâte sablée de Pierre Hermé

Après la tarte aux fraises, voici la tarte au citron qui n'est pas difficile à réaliser. En effet, j'ai pris la recette sur le site de la célébrissime Mercotte, succès assuré. Beaucoup de bloggeurs utilisent dorénavant la pâte sablée de Pierre Hermé (le...

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27 septembre 2013

briouates poulet/curry/fromage: ma recette préférée

Ces briouates ou boureks ou bricks ou samoussas, on choisit l'appellation que l' on veut on été faites pendant le ramadan et oui ça date, mais on peut en manger à n'importe quelle année de l'époque tellement c'est bon et celle là c'est ma préférée, la...

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24 septembre 2013

riz complet à la viande hachée et aux oignons

Marre du riz fade, sans goût. Essayez cette recette que vous allez trop aimé et pour plus de santé, j'ai utilisé du riz complet. Je ne cuisine pas trop souvent le riz (peut-être le souvenir d'un voyage à l'étranger où on mangeait tous les jours du riz...

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19 septembre 2013

tarte aux fraises: pâte sublime de Pierre Hermé et délicieuses fraises de saison

J'ai profité de la fin de saison des fraises début septembre pour réaliser une bonne tarte avec la délicieuse pâte de Pierre Hermé. Elle est tout simplement exquise et digne des grandes pâtisseries surtout si vous prenez des bonnes fraises de qualité....

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26 août 2013

tourte burger n°2 à la viande hachée/oignons/fromage/olives violettes

J'avais déjà réalisé une tourte burger il y a longtemps http://revegourmandise.canalblog.com/archives/2013/01/31/26293874.html et j'ai voulu la reproduire en changeant légèrement la farce mais cette fois j'ai fait la pâte moi même. C'est encore plus délicieux...

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