rêve et gourmandises

19 septembre 2013

tarte aux fraises: pâte sublime de Pierre Hermé et délicieuses fraises de saison

J'ai profité de la fin de saison des fraises début septembre pour réaliser une bonne tarte avec la délicieuse pâte de Pierre Hermé. Elle est tout simplement exquise et digne des grandes pâtisseries surtout si vous prenez des bonnes fraises de qualité....

Posté par sissi b à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2013

gâteau cars, la petite sirène et wedding cake fleurie

Je partage avec vous quelques réalisations que j'ai réalisé il y a quelques temps déjà et dont je voulais garder une trace sur mon blog: tous les gâteaux ont été réalisés avec une génoise: du chocolat (pour le gâteau cars, et la petite sirène) et de la...

Posté par sissi b à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2013

tarte meringuée au cassis (de mon jardin)

J'ai récolté dans mon jardin des cassis dont je ne savais pas trop quoi en faire. Et, puis, je suis tombée par hasard sur la recette de Manue http://www.lapopottedemanue.com/article-20711449-6.html#anchorComment.Et, hop! je remplace les groseilles par...

Posté par sissi b à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2013

my famous and delicious lemon cake (cake au citron)

vous souvenez-vous de mon gâteau au yaourt et au citron (petite photo ci-dessous) , eh! bien celui-ci y ressemble un peu de par sa recette sauf qu'il n'y a pas du yaourt dans la pâte mais du lait. Un cake bien fondant et humide car il est tout juste arrosé...

Posté par sissi b à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2013

gâteau au yaourt et au citron

Voici un très bon gâteau au citron, le petit plus c'est qu'il est arrosé d'un filet de sirop de citron à la sortie du four pour un gâteau extra moelleux et fondant. Ce gâteau m'a beaucoup fait pensé à celui à l'orange mais en version citron que j'avais...

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14 février 2013

un fondant à l'orange irrésistible de Saoussi

Encore de l'orange, me direz-vous? Je suis tombée par hasard sur cette recette de fondant à l'orange sur le blog de Saoussi que je remercie, il était vraiment délicieux et je vous le conseille vivement si vous aimez l'orange. Variante: avec des pépites...

Posté par sissi b à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2013

tarte à l'orange façon grand chef

Lors d'une virée à Paris, j'ai pu découvrir" la pâtisserie des rêves" du grand chef pâtissier Philippe Conticini. J'ai pu goûter au fameux paris-brest élu meilleur de Paris (verdict: j'ai trouvé la crème un peu trop écoeurante trop de praliné) mais aussi...

Posté par sissi b à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2013

le 4/4 au beurre salé et aux pépites de chocolat: meilleur que celui du commerce

Un merveilleux 4/4 très ressemblant à celui du commerce et encore meilleur. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter inutile de vous dire qu'il est parti en moins de deux, à faire et à refaire. Ingrédients: -4 oeufs de 55g -200g de beurre salé ramolli...

Posté par sissi b à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2013

le merveilleux gâteau au chocolat aromatisé à l'amande

Un gâteau idéal pour les goûters d'enfants. Vous apprécierez sa texture et le mariage du chocolat et de l'amande est tout juste excellent. Une bonne recette que je garde sous le coude (un grand merci à Muslima pour le partage) Ingrédients: -5 oeufs -150g...

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25 janvier 2013

le namandier: bon mais sans plus!

Un gâteau qui circulait pas mal sur les blogs et qui était sur ma longue liste de gâteaux à tester. J'ai été quand même un peu déçue par le goût peut être qu'à force de voir les commentaires un peu plus élogieux, on s'attend vraiment à quelque chose de...

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