un fondant à l'orange irrésistible de Saoussi
Encore de l'orange, me direz-vous? Je suis tombée par hasard sur cette recette de fondant à l'orange sur le blog de Saoussi que je remercie, il était vraiment délicieux et je vous le conseille vivement si vous aimez l'orange. Variante: avec des pépites de chocolat, c'est encore meilleur.
Ingrédients
-175g de farine
-175g de beurre mou
-175g de sucre en poudre
-3 oeufs
-1/2 cac de levure
-4 oranges
Préparation:
1/ Battre le beurre et le sucre, ajouter les oeufs un à un. Tamiser la farine et la levure. Incorporer-les petit à petit au mélange beurre/sucre en alternant avec le jus d'une orange et le zeste de 2 oranges.
2/ Verser dans un moule beurré et fariné ou un moule en silicone, enfourner à 180°c. A 5 minutes de la cuisson, chauffer 2 à 3 minutes le jus des 3 oranges. Arroser le gâteau tout juste sorti du four de ce jus.