cuisses de poulet saveur coco

si vous voulez épatés vos invités, essayez cette recette originale et délicieuse. On s'est tous régalés à la maison et le plat a été englouti en moins de deux. C'est parfait avec des nouilles asiatiques ou du riz en accompagnement. Enjoy!

Ingrédients

-4 ou 5 cuisses de poulet

-3 gros oignons coupés en petits morceaux

-4 petites tomates bien mûres sans la peau coupés en petits morceaux

-6 gousses d'ail écrasés

-200 ml lait de coco

-1 clou de girofle

-sel & poivre du moulin

-noix de muscade

-2 cac de safran

Préparation:

 Dans une poêle, faites chauffer l'huile et laissez bien dorer vos morceaux de poulet, puis incorporez les oignons. Une fois qu'ils sont bien roussis, ajoutez le safran, la noix de muscade et les épices, puis les tomates. Laissez mijoter 5 minutes environ en méleangeant bien. Mouillez avec le lait de coco et cuire en couvrant 20 minutes environ en vérifiant que le poulet est bien cuit. Poursuivez la cuisson à découvert 10 minutes environ le temps que la sauce réduise un peu.

Dégustez!!