mes tagliatelles au saumon fumé

Une recette simplissime et délicieuse que je réalise souvent. Le saumon fumé se marie parfaitement avec les pâtes qui éveillera tous vos papilles. A savoir que j'utilise de la crème liquide n'étant pas trop une adepte de la crème fraîche.

Ingrédients:

-500g de tagliatelles fraîches

- quelques tranches de saumon fumé

-20cl de la crème liquide

-2 à 3 noisettes de beurre

-sel & poivre

Préparation:

1/  Faites cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée. A la fin de la cuisson, égouttez les pâtes.(astuce: rincez-les à l'eau froide pour éviter qu'elles se collent)

2/ Dans une grande poêle à bords hauts, faites chauffer le beurre avec la crème liquide, salez & poivrez. Ajoutez les tagliatelles et bien mélanger. Ajoutez le saumon fumé coupé en petits morceaux.

Bonne dégustation.