rêve et gourmandises

26 juillet 2016

Pain farçi au poulet avec pâte "magique" sans pétrissage

Un pain "magique" sans pétrissage, quel bonheur! Enfin,on peut réaliser toutes sortes de petits pains salés sans effort. Ces pains sont idéals en apéritif ou en accompagnement d'une bonne salade lors de journées chaudes. Ingrédients: *pour la pâte: -2...

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27 juillet 2015

le pain cocotte

le pain est cuit dans une cocotte au four, ce qui lui donne un moelleux incomparable digne des meilleurs boulangeries et embaumera votre cuisine d'une bonne odeur de pain chaud. Tout juste sorti du four, nous le dégustons chaud avec un peu d'huile d'olive...

Posté par sissi b à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2015

galette au chocolat

On connait très bien la fameuse galette à la frangipane et j'avais envie de changer en version chocolatée, bon mais je préfère quand même celle à la frangipane Ingrédients: -2 rouleaux de pâte feuilletée -100g de chocolat -200ml de lait -1 oeuf -75g de...

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23 octobre 2014

scones aux raisins secs

J'ai trouvé THE recette des scones sur le blog d'amuses bouche. Ces petits pains briochés accompagnent à merveille un thé à l'heure du goûter ou tout simplement le matin avec notre traditionnel petit-déjeuner. La forme la plue connue est ronde mais en...

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27 mars 2014

briochettes au Nutella

Une bonne recette de brioche parmi tant d'autres. On les a bien dégusté pour le petit déjeuner. Malheureusement à la cuisson le Nutella a un peu débordé et est devenu sec, la prochaine fois, je les cuisinerais nature et les tartinerais au moment de déguster....

Posté par sissi b à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2013

Les roulés aux petits oignons: mon défi boulanger

Je reviens peu à peu sur la blogosphère avec pleins de retard sur la publication de mes recettes. Celle-ci a été réalisée lors de la diffusion " à la recherche de la meilleure boulangerie de France" dont scoop mon cousin participait et a participé à la...

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7 août 2013

brioche à l'ail et au persil

j' ai trouvé cette recette sur le blog de Ratiba http://www.lesrecettesderatiba.com/article-brioche-sales-a-l-ail-et-persil-116190918.html et franchement c'est trop bon. Ils accompagnent à merveille une bonne soupe ou une bonne salade fraîcheur par ces...

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3 août 2013

petits pains farcis façon bun's

Voici des petits pains farçis avec une farce excellente et qui accompagne à merveille la soupe rituelle du ramadan. Il faut prendre son temps pour les réaliser mais quelle satisfaction après en croquant une bouchée. Let's go to the recipe! Ingrédients:...

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2 août 2013

le pain turc: ramazan pide

j'avais déjà réalisé ce pain il y a quelques temps mais pas dans sa forme originelle ici http://revegourmandise.canalblog.com/archives/2013/02/06/26351827.html . Cette fois-ci, j'ai suivi la recette de Djouza http://cuisinezavecdjouza.fr/article-ramazan-pidesi-les-pains-du-ramadan-81376926-html/...

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13 juillet 2013

batbout (2): nouvelle recette moelleuse et délicieuse

J'ai testé hier soir pour le ftour (repas de rupture du jeune), une recette de batbout qui nous a émerveillé, très moelleuse et délicieuse. Bien entendu, je ne les ai pas fait dans les règles de l'art, c'est-à-dire étaler la pâte puis couper des ronds...

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