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rêve et gourmandises

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le parfait gâteau tout chocolat de Mercotte
le parfait gâteau tout chocolat de Mercotte
torta della nonna (tarte à la crème pâtissière et aux pignons)
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couronne chocolatée épicée à l'orange
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crème de yaourt au chocolat blanc (style pannacotta) et fruits d'été à l'huile d'olive
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macaron à la framboise (recette de Lenôtre)
macaron à la framboise (recette de Lenôtre)
bûche citron/pistache
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le tourbillon des tentations d'eryn (entremet framboisé)
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biscuits à l'orange
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tarte aux poireaux/surimi & tomates
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gâteau au Benco et sa ganache au chocolat
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boules fleuries amande/sésame
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la charlotte aux fruits rouges: le dessert star de l'été
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cupcakes de mariage
cupcakes de mariage
baklawa: recette très facile à la portée de tous et très rapide
baklawa: recette très facile à la portée de tous et très rapide
tarte aux fraises: pâte sublime de Pierre Hermé et délicieuses fraises de saison
tarte aux fraises: pâte sublime de Pierre Hermé et délicieuses fraises de saison
19 janvier 2019

cake régressif au carambar

cake régressif au carambar
Un bon cake au bon goût de caramel bien moelleux. Si vous aimez le carambar, testez-le Ingrédients: -10cl de lait -150g de beurre -20 carambars -160g de sucre -3 oeufs -150g de farine -1 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffez le four à 180°c(th.6)...
Posté par sissi b à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 décembre 2018

Le 3 ou 4 chocolats? à vous de choisir

Le 3 ou 4 chocolats? à vous de choisir
Un entremet tout chocolat idéal pour les fêtes et très facile à réaliser. Par contre, depuis que j'utilise le chocolat Valrhona, je ne peux plus m'en passer. Il fond bien et se mélange bien à la crème chantilly sans faire de petits éclats comme le chocolat...
Posté par sissi b à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2018

cake aux pommes râpées et cannelle

cake aux pommes râpées et cannelle
Encore un bon petit gâteau "marron" pour le goûter. Très fondant et qui plaîra à coup sûr. En tout cas à la maison, il n'a pas fait long feu et j'ai dû sauver quelques tranches pour la photo. Cette couleur marron est dû au sucre de coco que j'ai incorporé...
Posté par sissi b à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2018

banana bread ou comment utiliser des bananes trop mûres

banana bread ou comment utiliser des bananes trop mûres
On m'a donné pleins de bananes qui sont devenues pour la plupart d'entre elles trop mûres. Ni une, ni deux, je pense tout de suite à cette recette anglo saxonne qu'est le banana bread et ce fut un vrai délice. Vous remarquerez que mon banana bread a une...
Posté par sissi b à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2018

muffins poire/myrtille

muffins poire/myrtille
Ces petits muffins sont délicieux et très riche en fruits. Certes, je les ai réalisé ily a environ 2 semaines quand il y avait encore des myrtilles (du chili) sur les étals et cela se marie très bien avec les poires. Ingrédients: -1 oeuf -100g de sucre...
Posté par sissi b à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2018

mon tiramisu version nutella

mon tiramisu version nutella
Ah! le tiramisu. On peut le varier à l'infini selon les goûts et nos préférences. J'ai voulu tester version nutella et c'était très bon. Ingrédients: - 1 trentaine de boudoirs -1 pot de mascarpone -1 bol de café fort -6 cas de Nutella -4 jaunes d'oeufs...
Posté par sissi b à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2018

le parfait gâteau tout chocolat de Mercotte

le parfait gâteau tout chocolat de Mercotte
Fin octobre, je me suis rendue au salon du chocolat et là j'ai aperçu Mercotte qui était jury pour un concours "relais dessert". Alors, quoi de mieux en rentrant chez soi qu'un bon, voire très bon gâteau au chocolat d'une très vieille recette sur le blog...
Posté par sissi b à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2018

poulet aux lentilles sauce piquante

poulet aux lentilles sauce piquante
J'aime beaucoup cette recette de poulet aux lentilles. On s'est régalé avec du bon pain frais croustillant. Ingrédients: -2 oignons -200g de coulis de tomate -1 cac de piment doux ou fort en poudre (moi j'ai pris une épice très piquante d'Italie "peperoncino")...
Posté par sissi b à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2018

tarte aux pommes garniture au beurre (best of)

tarte aux pommes garniture au beurre (best of)
Tadaaam! je vous dévoile la recette de la tarte aux pommes que nous préférons à la maison, et ça tombe bien car on est en pleine saison de la pomme. La pomme est fondante avec un bon goût de beurre, on peut si on veut rajouter un peu de compote vanillée...
Posté par sissi b à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2018

flognarde aux poires (clafoutis auvergnat)

flognarde aux poires (clafoutis auvergnat)
Un trop pleins de poires trop mûres. Pas de problème, on les recycle dans un bon clafoutis auvergnat (flognarde). Par contre, à déguster bien froid pour un maximum de plaisir. Ingrédients: -3 grosses poires biens mûres ou 6 petites poires -60g de farine...
Posté par sissi b à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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