rêve et gourmandises

25 janvier 2013

d'ziriattes (corbeilles aux amandes & aux pistaches)

Ces petits gâteaux ont remporté un grand succès auprès de mon entourage, c'est pour vous dire comme ils étaient bons. Ce sont de petites corbeilles avec une farce extra-moelleuse aux amandes et aromatisées à la pistache. ingrédients: -3 mesures de farine...

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25 janvier 2013

biscuits orientaux fourrés aux amandes

Je vais vous présenter peu à peu les recettes de gâteaux que j'ai confectionné pour l'aïd, ceux-là ont un bon goût d'orange et sont parfaits pour accompagner le café ou le thé du matin. ingrédients: -3 mesures de farine (environ 200g) -1 mesure de margarine...

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25 janvier 2013

composition de gâteaux aïd seghir 2009

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25 janvier 2013

m'chewek (boules moelleuses aux amandes)

la fin du ramadan approche et nous allons découvrir un festival de douceurs orientales sur la blogosphère maghrébine et moyen-orientale, pour ma part j'en ai fait quelques unes non sans difficulté à cause de mon doigt, allez un avant goût de la fête de...

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25 janvier 2013

le jasmin oriental (el yasmina)

De délicieuses petites pâtisseries orientales fourrées à l'amande et très joliment décorées: effet garanti. ingrédients: -3 mesures de farine (environ 200g) -1 mesure de beurre fondu -1 pincée de sel -eau de fleur d'oranger pour la farce: -2 mesures d'amandes...

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25 janvier 2013

baklawas au... Pink Lady

Connaissez-vous la Pink Lady? Joli nom pour cette délicieuse pomme, n'est-ce-pas? La voici en image. je l'ai associé à une pâtisserie orientale très connue: la Baklava, ce qui lui donne une saveur légèrement acidulé et fruité mélangée à celui de la pistache....

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25 janvier 2013

De jolies roses orientales!!

Je vous présente ces délicieuses petites pâtisseries orientales en forme de roses fourrées à l'amande et trempées dans du miel parfumé à la fleur d'oranger, un vrai délice. ingrédients: -3 mesures de farine (1 mesure= environ 200g) -1 mesure de margarine...

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25 janvier 2013

les trèfles (pâtisserie orientale à 3 branches glacée)

de jolis trèfles au coeur d'amandes et enrobés de glaçage nouveau décor: ingrédients: pâte: -500g de farine -250g de margarine -2 sachets de sucre vanillé -eau de fleur d'oranger Farce: -500g de poudre d'amande -200g de sucre cristallisé -2 pincées de...

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25 janvier 2013

cornes de gazelle new look (tressées)

De délicieux petits gâteaux orientaux aux amandes parsemés de graines de sésame très fondants en bouche, vous allez trop aimer. ingrédients: -3 mesures de farine (environ 200g) -1 mesure de margarine -1 cas de sucre glace -1 oeuf entier -1 cac de levure...

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25 janvier 2013

makrouds (1): un classique de la pâtisserie orientale

petits gâteaux orientaux à base de semoule et fourrés à la pâte de dattes. ingrédients: (pour environ 40 pièces) pâte: -1kg de semoule moyenne -200g de margarine en pommade -2 pincées de cannelle -3 sachets de sucre vanillé -30 cl d'eau - quelques gouttes...

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