rêve et gourmandises

25 janvier 2013

M'hancha (rouleaux croustillants aux amandes)

Je vous présente une pâtisserie orientale croustillante aux amandes qui faisait partie de mon plateau de l'Aïd, très simple à faire, ces petits gâteaux sont excellents avec un bon thé à la menthe. Ingrédients: -250g d'amandes en poudre -125g de sucre...

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25 janvier 2013

boules de neige coco/cassis

Je vous présente les célèbres gâteaux à la noix de coco que l'on trouve un peu partout sur les assiettes de pâtisseries de l'Aïd. En effet, c'est très rapide et très simple à faire et tellement bon avec un bon café au lait. Ingrédients: -500g de farine...

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25 janvier 2013

sablés super fondants aux cacahuètes

L'aïd terminé, je vais commencer par vous dévoiler les recettes de mon plateau de pâtisseries orientales. Mon coup de coeur va pour ces petits biscuits aux cacahuètes très friables. On met la bouchée entière dans la bouche et cela s'effrite merveilleusement...

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25 janvier 2013

composition de gâteaux orientaux aïd el seghir 2010

ces plateaux sont composés de: -d'ziriates (recette ici) -boules coco/mascarpone (recette ici) -boules coco/confiture (recette à venir) -sablés super fondants aux cacahuètes (recette à venir) -m'hancha (recette à venir)

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25 janvier 2013

petits chaussons bébé en pâte d'amande

Ces petits chaussons de bébé ont été réalisé à l'occasion d'une naissance dans mon entourage pour un adorable petit garçon prénommé Soufiane (une mère de 29 ans dont c'est son 7ème enfant!!) Ces petits chaussons sont un excellent support original pour...

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25 janvier 2013

pistachettes "les douceurs de Kenza"

suite et fin des recettes de mon plateau de pâtisseries orientales de l'aïd el adha. Je vous présente les pistachettes, véritables petites douceurs très fondantes en bouche qui ont remporté également un grand succès. C'est une recette tirée d'un excellent...

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25 janvier 2013

boules coco/mascarpone

Je vous présente une autre douceur qui eut également un grand succès sur mon plateau de pâtisserie orientale lors de l'aïd el adha: les boules coco/mascarpone. Ce n'est pas une pâtisserie orientale mais je l'ai catégorisé dans cette rubrique car je la...

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25 janvier 2013

baklawas express et inratables

je vous publie donc, comme promis, mes recettes de pâtisseries orientales de l'aïd el adha. Voici une recette reine de la pâtisserie orientale: le baklawa. Une pâtisserie croquante au bon goût d'amandes et de miel. J'ai trouvé, sur le blog lefruitdemapassion(où...

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25 janvier 2013

composition de gâteaux orientaux aïd el adha 1430/2009

A cette occasion, des gâteaux Ont Été Réalisé, CERTAINES recettes Sont déjà sur ce blog Et pour les autres, je vous les publierais Petit à Petit. Cette assiette est composée de -makrouds (ICI) -Bouchées chocolatées (ICI) -pistachettes -baklavas -boules...

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25 janvier 2013

merakchiettes (pâtisseries orientales aux amandes) et jeu rose

encore des petits fours de l'Aïd très appréciés, toujours aux amandes et vous remarquerez que je fais toujours la même base de pâte, car je la trouve très facile à travailler. ingrédients: -3 mesures de farine (1 mesure= environ 200g) -1 mesure de margarine...

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