rêve et gourmandises

25 janvier 2013

entremet tout choco: simple et classe.

Une petite gâterie trouvée sur le blog de hanane, j'ai juste changé la base en mixant des biscuits à la noix de coco. Ah là là, quand j'ai vu sa magnifique photo, je me suis tout de suite dit qu'il fallait absolument que je le fasse, et pas déçue du tout....

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25 janvier 2013

crème renversée express au caramel de Nigella Lawson

Ce flan en forme de coeur tout dégoulinant de caramel est un délice et comme son nom l'indique, elle est très rapide à faire. C'est une recette de la célèbre Nigella Lawson que j'ai trouvé sur le blog de céline (à qui je lui souhaite beaucoup de courage...

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25 janvier 2013

crêpes à la frangipane sur coulis de pêche

Bientôt la saison des crêpes en France, j'ai réalisé des crêpes très bonnes avec la frangipane et une petite note fruitée avec un petit coulis de pêche qui, je trouve, se marie très bien avec la crêpe. Ingrédients: *pour la pâte à crêpes: -2 oeufs -20g...

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25 janvier 2013

bûche aux marrons et chocolat de Sophie Dudemaine

A force de voir des bûches un peu partout dans le commerce, j'ai eu envie d'en manger une mais fait-maison, c'est toujours meilleur ;-). J'ai donc feuilleté dans un de mes innombrables livres de recette et j'en ai trouvé une qui me correspondait avec...

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25 janvier 2013

le délice fraise/mascarpone

Ayant vu cet entremet un peu partout sur les blogs il y a quelque temps déjà mais avec des parfums différents:poires, mangues,etc... J'ai décidé d'en faire un avec des fraises charlotte que j'ai trouvé dans le commerce. C'est une petite fraise bien rouge...

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25 janvier 2013

gâteau rafaëllo (entremet noix de coco/ananas)

un superbe gâteau exotique au bon goût d'ananas et de noix de coco que nous avons dégusté et beaucoup apprécié et dont j'ai trouvé la recette sur le superbe blog de céline, pour me faciliter la tâche et éviter d'allumer le four en cette période de forte...

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25 janvier 2013

le gâteau de semoule de mon enfance (caramel & raisins secs)

le gâteau de semoule est LE gâteau de mon enfance, une recette régressive que j'ai trouvé sur le blog de Naouel du blog évasionculinaire. C'est vraiment délicieux surtout si l'on met beaucoup de raisins secs et du caramel, un pur délice pour les papilles....

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25 janvier 2013

assortiment de petits chocolats tout mignon, tout beau!

j'ai réalisé des petits chocolats avec ce que j'avais sous la main. Je pensais que cela relevait de l'exploit de faire ses propres chocolats mais c'est très enfantin et amusant, on y met ce qu'on veut dedans, à savoir que je possédais dans mes placards...

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25 janvier 2013

mon millefeuille: simple et rapide!

une autre recette de millefeuille, mais cette fois-ci la version sucrée et traditionnelle dont j'ai trouvée la recette sur le blog de loky. Une recette simplissime à faire et vraiment délicieuse, essayez c'est l'adopter (vous ne l'achèterez plus en boulangerie...

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25 janvier 2013

mon tiramisu spécial avec de la crème chantilly

le tiramisu est un dessert italien à base de mascarpone et de boudoirs trempés dans du café, c'est un dessert très apprécié, frais et léger. A l'occasion de l'aïd, j'ai donc décidé d'en faire un et comme nous étions nombreux, il me fallait une recette...

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