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rêve et gourmandises

31 janvier 2013

gâteau salade n°2 façon terrine

gâteau salade n°2 façon terrine
Souvenez-vous de mon premier gâteau salade, le voici: J'en ai refait une autre façon terrine avec du pain de mie absolument délicieuse cette recette a été trouvée sur un forum de cuisine de la part de "oukht" qui s'en est elle-même inspirée de chez kaouther....
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31 janvier 2013

frittatas aux échalotes caramélisées, saumon fumé et pomme de terre

frittatas aux échalotes caramélisées, saumon fumé et pomme de terre
J'ai préparé des petites frittatas excellentes qui ont été mangé en moins de deux, c'est l'idéal en été en accompagnement d'une salade mais pourquoi pas en plein hiver, des petites bouchées excellentes font toujours plaisir. Ingrédients: (pour 12 frittatas...
31 janvier 2013

miam! miam! les croques version saumon

miam! miam! les croques version saumon
Juste une petite idée de version détournée du célèbre croque-monsieur: le croque-saumon, c'est délicieux avec ce fromage dégoulinant et ce bon goût de saumon fumé (ah! je vous avais déjà prévenu que j'affectionne beaucoup ce poisson fumé). Allez la façon...
31 janvier 2013

ma salade préférée: salade de pommes de terre aux harengs fumés

ma salade préférée: salade de pommes de terre aux harengs fumés
Avec l'arrivée du Printemps et le retour du soleil, on a plus envie de manger des mets bien frais comme de la salade. Je vous présente ma salade préférée toute simple surtout avec ces petits morceaux de harengs fumés, vous l'aurez compris, j'aime beaucoup...
31 janvier 2013

petits roulés saumonés, sympa pour l'apéritif, non?

petits roulés saumonés, sympa pour l'apéritif, non?
Encore du SAUMON? Hum je me cache heu non non, finalement, je vous assure que ces petits roulés sont idéaux pour des petits apéros, c'est vraiment déliciceux et il n'en restait plus un seul une fois mis sur la table, alors vous en voulez? Ingrédients:...
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31 janvier 2013

tartelettes à la macédoine: petit souvenir d'enfance

tartelettes à la macédoine: petit souvenir d'enfance
Ces petites tartelettes salées me rappellent toute mon enfance lorsque ma mère rapportait le vendredi soir tous les restes de la cafétéria d'entreprise où elle travaillait. Moi et ma soeur avions hâte de voir ce que maman rapporterait chaque fin de semaine...
31 janvier 2013

terrine aux 2 saumons: un plat festif

terrine aux 2 saumons: un plat festif
UN superbe plat de fête, une terrine à faire et à refaire pour les grandes occasions de par sa simplicité de réalisation et son goût excellentissime, c'est une recette "flexiplan" que je vous recommande vivement. Ingrédients: -350g de saumon fumé (8 tranches)...
31 janvier 2013

mini batbouts farcis (recette marocaine)

mini batbouts farcis (recette marocaine)
Des petits pains marocains idéal en guise d'apéritifs. Je les ai fourrés avec un mélange de thon/maïs/mayonnaise/surimi. On peut également présenter ces petits pains avec un plateau de fromage pourquoi pas? En tout cas mon fils s'est rué dessus. Recette...
31 janvier 2013

ma pastilla au poulet et pruneaux

ma pastilla au poulet et pruneaux
C'est la première fois que je réalise une pastilla, à force d'en entendre parler, j'ai eu envie d'y goûter et pour cela j'ai cherché une recette chez une talentueuse cuisinère marocaine DARNA. Bon, je ne suis pas une adepte du sucré/salé donc j'ai remixé...
31 janvier 2013

plat indien à base de poulet & crevettes

plat indien à base de poulet & crevettes
J'ai découvert depuis peu la cuisine indienne et j'aime beaucoup tous ces mélanges de saveurs qui la compose. En parcourant un de mes blogs préférés, je croise une recette indienne et dont le plat est alléchant chez lakbira.Illico presto, je m'empresse...
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