rêve et gourmandises

31 janvier 2013

la flamiche aux maroilles: bienvenue chez les ch'tis

Installée depuis peu dans la région du Nord-pas-de-Calais (j'habitais avant dans la région parisienne, vous voyez le changement), je découvre d'autres tendances culinaires propre à cette région et beaucoup inspirée de la cuisine belge. On y cuisine beaucoup...

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31 janvier 2013

la pizza aux poireaux ou comment faire manger aux enfants le poireau

Ah! les pizzas que c'est bon! et on peut les décliner de 1001 façons. Cette fois-ci j'ai étalé une bonne couche de poireaux poêlés sur la pâte et je trouve que c'est vraiment excellent et que cela remplace à merveille les petits oignons en lamelles pour...

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31 janvier 2013

petites tartelettes au saumon fumé

Encore et toujours du saumon fumé (après mes petites frittatas), c'est que je ne m'en lasse pas, je trouve cet ingrédient idéal pour des préparations d'apéritifs, d'entrées,etc... Cette fois-ci c'est en tartelettes que je l'ai cuisiné, trop trop bon!...

Posté par sissi b à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2013

Une pizza au thon & poivrons comme chez le pizzaïolo

Qui ne raffole pas des pizzas? Cette pâte levée où l'on peut mettre toute sorte d'ingrédients que l'on aime dessus, ce qui en fait un plat complet et délicieux. Je vous présente une de mes nombreuses versions de pizzas avec du thon à la tomate et des...

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31 janvier 2013

ma pizza préférée au saumon fumé

Je vous présente une de mes pizzas préférés que l'on préfère tous à la maison: la garniture fromage/saumon fumé est tout simplement exquise. J'avoue qu'en mangeant ce type de pizza vous ne serez plus tentés d'en acheter dans le commerce tant elles vous...

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31 janvier 2013

gratin pomme de terre/raclette/saumon fumé

Ou plutôt un gratin vide frigo si vous préférez. Eh! oui, je ne savais vraiment pas quoi faire ce soir là et en fouillant mon p'tit frigo, j'y ai eu l'idée de faire un gratin en voyant le saumon fumé et du fromage raclette, un pt'it gratin délicieux et...

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31 janvier 2013

un croustillant de pomme de terre très présentable

J'aime beaucoup cette recette qui sublime la pomme de terre, un côté esthétique et gustatif très appréciable. En effet, à l'intérieur de ce croustillant se cache du fromage tout fondant, des lamelles de poulet et de la moutarde à l'ancienne qui vient...

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31 janvier 2013

une bonne tartiflette végétarienne

Je vous présente une recette idéale pour les végétariens donc pas de viande, de lardinettes de dinde ou autre chose pour cette recette absolument exquise, juste des pommes de terre, du fromage à tartiflette et des échalotes. Ingrédients: -1kg de pomme...

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31 janvier 2013

le célèbre gratin dauphinois

En ce moment, je suis en plein dans les recettes du terroir français. Aujourd'hui, je vous présente ma recette de gratin dauphinois, une bonne recette qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et qu'on a habituellement dans nos placards. Ce qui est bien...

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31 janvier 2013

galette de pomme de terre au coeur coulant de vache qui rit

une recette express très simple et délicieuse ingrédients: -1 paquet de purée en flocons -1 oeuf -1 poignée de persil -1/2 cac de paprika -1/2 cac de sel -1/2 cac de carvi (facultatif) -vache qui rit -de la chapelure Préparation: 1/ Préparez votre purée...

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