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rêve et gourmandises
25 décembre 2018

Le 3 ou 4 chocolats? à vous de choisir

Le 3 ou 4 chocolats? à vous de choisir
Un entremet tout chocolat idéal pour les fêtes et très facile à réaliser. Par contre, depuis que j'utilise le chocolat Valrhona, je ne peux plus m'en passer. Il fond bien et se mélange bien à la crème chantilly sans faire de petits éclats comme le chocolat...
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28 novembre 2018

mon tiramisu version nutella

mon tiramisu version nutella
Ah! le tiramisu. On peut le varier à l'infini selon les goûts et nos préférences. J'ai voulu tester version nutella et c'était très bon. Ingrédients: - 1 trentaine de boudoirs -1 pot de mascarpone -1 bol de café fort -6 cas de Nutella -4 jaunes d'oeufs...
10 avril 2016

macaron à la framboise (recette de Lenôtre)

macaron à la framboise (recette de Lenôtre)
Mon premier essai de macaron, eh! oui mieux vaut tard que jamais, et je suis très contente du résultat avec la petite collerette et tout et tout. Il faut dire que c'était pas gagné d'avance car ayant un four à gaz, je me suis dit qu'ils vont être complètement...
15 mars 2016

merveilleux au chocolat blanc coeur de citron comme chez Fred

merveilleux au chocolat blanc coeur de citron comme chez Fred
Depuis que j'habite dans le Nord, je découvre petit à petit des spécialités bien de la région et le merveilleux en fait partie. Mais attention,n'allez pas l'acheter dans le commerce ou une simple boulangerie, vous serez vite déçu, eh! non il faut aller...
2 février 2016

bûche citron/pistache

bûche citron/pistache
Voici la deuxième bûche testée et approuvée que je vous propose. Rien à voir avec la bûche précédente car elle est mousseuse et un goût délicat de citron associé à la pistache. Je l'ai également trouvé sur le même blog italien que j'affectionne particulièrement....
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17 janvier 2016

bûche chocolat/caramel (sans gluten)

bûche chocolat/caramel (sans gluten)
Parce qu'il n'y a pas de saison pour déguster une bonne bûche avec des saveurs de chocolat et de caramel. C'est une bûche trouvée sur un blog italien "un déjeuner de soleil. C'est simple à faire, et vraiment très bon. Je vous transmets la recette avec...
11 novembre 2015

le tourbillon des tentations d'eryn (entremet framboisé)

le tourbillon des tentations d'eryn (entremet framboisé)
Après une longue absence, je reviens sur le devant de la "scène". Eh, oui petit à petit, vous allez retrouver de succulentes recettes, car bien que je cuisine toujours, j'ai décidé de m'occuper de mon petit blog (les recettes se faisant rares pour le...
7 avril 2015

cheesecake au citron

cheesecake au citron
C'est la première fois que je me lance dans l'aventure du cheesecake. Et pour cette première, j'avais envie de citron. Le résultat est très bon, très frais et cela clôture très bien un repas même copieux de par sa légèreté. Je vous le conseille vivement....
2 mars 2015

la tarte au citron façon Michalak

la tarte au citron façon Michalak
Dans l'émission "le gâteau de mes rêves", j'étais subjugué par toutes les recettes de gâteau que Christophe Michalak réalisait à l'époque. Tout avait l'air si simple et les candidats trouvaient absolument délicieux toutes ses merveilleuses réalisations....
12 juillet 2014

charlotte tutti frutti

charlotte tutti frutti
Une autre version de charlotte avec un mélange de fruits et des poires en morceaux à l'intérieur. Très bon et très léger (recette précédente)
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