tagine tunisien à la viande hachée

Un tagine idéal à emporter ou pour le soir en accompagnement d'une petite salade. On a vraiment aimé à la maison toutes ces saveurs dans cette sorte de grosse omelette avec pleins d'ingrédients dedans.

Ingrédients:

-300g de viande hachée

-6 à 8 oeufs

-3 pommes de terre moyennes coupées en dés

-6 à 8 portions de vache qui rit

-60g de fromage râpé

-persil, coriandre

-sel, poivre, curry

Préparation:

1/ Faites frire les pommes de terre, laisser égouter et refroidir.

2/ Dans un saladier, casser les oeufs, rajouter les pommes de terre frites, la viande hachée, le fromage râpé, la vache ui rit coupée en petits morceaux, sel, poivre, curry, persil, coriandre.(la consistance doit être semi-liquide)

3/ Versez dans un moule beurré et enfournez dans un four préchauffé à 170°c 30 minutes environ (vérifiez si "l'omelette" est cuite.